ABOUT
【当店について】 5m COFFEE (ファイブエムコーヒー)は青森県青森市にある自家焙煎のコーヒーショップです。 小型の焙煎機で少量ずつ焙煎しており、いずれも【深煎り】で仕上げています。 じっくりと火を入れて焼き上げるコーヒーは、滋味深く豊かなコクのある味わいとなっています。 日々の生活に寄り添いながらも少しだけ特別感のある存在になれば、と願いながら焙煎しております。 【コーヒー豆の発送について】 鮮度の良い状態(焙煎から一週間以内)で発送します。 混雑時は発送まで日数を要する場合もございます。 【保存方法】 ガラス瓶やキャニスターなど密閉できる容器での保存がおすすめです。 高温多湿の場所を避けて保管していただければ、常温でも1ヶ月程は十分に風味が保たれます。 ※珈琲豆は基本的に、鮮度が維持できる「豆のまま」でのお届けとなります。 「粉に挽いた状態」をご希望の方は、ご注文時にその旨を備考欄にご記入ください。 尚、粉に挽いた場合は「豆のまま」と比べて、香りの抜けなどの風味の変化が早くなります。 その点ご了承くださいませ。 【賞味期限について】 基本的にお手元に届いてから「1ヶ月程度」としております。 当店の珈琲豆は風味やコクがゆるやかに熟成されていきますので、 その変化の様子もお楽しみくださいませ。